14.07.2011 00:00
Новости.
Просмотров всего: 4965; сегодня: 3.

Россия постепенно присоединяется к «шоколадному культу»

Россия постепенно присоединяется к «шоколадному культу»

11 июля во множестве стран мира отмечался «сладкий» праздник – Всемирный день шоколада, Россия не исключение. Хоть пока страна не находится на передовых позициях по потреблению этого лакомства, доля рынка шоколада в стране постепенно растет.

Шоколад, по статистике специалистов, занимает от 35% до 55% всего российского рынка кондитерских изделий, и порядка 82% россиян потребляют шоколад в том или ином виде (по оценке Global Reach Consulting). Такую привязанность ученые объясняют просто: в шоколаде содержится множество полезных веществ, которые помогают человеку при активном и напряженном образе жизни. В шоколаде присутствуют элементы, которые способствуют отдыху и психологическому восстановлению, поэтому неудивительно, что многие употребляют шоколад как средство от депрессии (76% по данным ВЦИОМ 2010 г.). Есть также предположение, согласно которому шоколад обладает «противораковым» свойством и способен замедлять процессы старения.

В некоторых регионах, шоколаду не просто подарен день в календаре, ему ставят памятники, строят музеи, организовывают специальные экскурсии для приезжих – он возводится в разряд особого «кулинарного культа». Так в Бельгии более двух тысяч шоколадных бутиков и 16 музеев шоколада. В этой стране его производят больше всех в мире – 170 тысяч тонн в год. «Бельгийская кухня славится своей любовью к этому сладкому продукту: его добавляют в блюда, от супа из какао-бобов и телятины под шоколадным соусом до паштета, приправленного темным шоколадом. Для таких целей используется первоклассный продукт, поэтому неудивительно, что для своих кондитерских изделий мы используем именно бельгийский шоколад», - рассказывает Олег Игнатьев, создатель торговой марки «Тортония».

По всему миру 11 июля прошли различные шоколадные выставки и экскурсии, фестивали и просто сладкие сюрпризы в уютных кофейнях. Подарить праздник себе и своим близким в День шоколада есть возможность и у жителей Владивостока, многочисленные кондитерские в городе радуют горожан в этот день своими шоколадными изысками.

Справочная информация:

Всемирный Дeнь шoкoлaдa (World Chocolate Day) был впервые отпразднован французами в 1995 году. Относительно молодой праздник быстро завоевал популярность среди миллионов жителей мира. Ежегодно этот день отмечают во Франции, Германии, Италии, Швейцарии и других странах Европы, а также в США (где для шоколада в календаре отмечены еще два дня: 7 июля и 28 октября) и России.


Россия постепенно присоединяется к «шоколадному культу»

Россия постепенно присоединяется к «шоколадному культу»


Ньюсмейкер: Тортония кондитерский дом — 22 публикации
Поделиться:

Интересно:

5 проблем с автомобилем, которые можно решить без посещения СТО
29.03.2024 14:42 Консультации
5 проблем с автомобилем, которые можно решить без посещения СТО
Современный автомобиль является сложным механизмом, требующим регулярного технического обслуживания и ремонта. Однако, не всегда необходимо обращаться к специалистам на станцию технического обслуживания для решения возникающих проблем. В этой статье эксперт Компании ЛАТ расскажет про несколько...
В Москве представили книгу о юных защитниках Родины времен ВОВ
29.03.2024 11:42 Новости
В Москве представили книгу о юных защитниках Родины времен ВОВ
В Музее военной формы Российского военно-исторического общества состоялась презентация книги «Юные защитники Родины. Память о вас никогда не умрет». В мероприятии приняли участие: Советник Председателя Российского военно-исторического общества Ростислав Мединский, заместитель начальника...
Как законно снизить налоговую нагрузку
28.03.2024 17:56 Консультации
Как законно снизить налоговую нагрузку
Предприниматели имеют право и законную возможность уменьшать налоги. Одна из самых очевидных мер – подбор оптимального налогового режима. Так, многим предпринимателям доступна упрощенная система налогообложения (УСН) с простой и понятной формой отчетности, ставкой до 6 или 15% в зависимости от...
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
28.03.2024 12:18 Аналитика
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
В преддверии II Всероссийского конкурса юного художника «Место в России, где я мечтаю побывать», который стартует 1 апреля 2024 года, эксперты Национального туроператора Алеан рассказали, куда хотели поехать дети, исходя из анализа работ прошлого года. Дети в возрасте от 6 до 15 лет поделились...
562 года назад на престол взошёл Иван III
28.03.2024 10:44 Новости
562 года назад на престол взошёл Иван III
В историю он вошел в первую очередь как собиратель русских земель и, по сути, создатель единого государства Российского, созидатель и мудрый дипломат – при Иване III не только расширяются границы, но и создается прообраз системы управления страной – пишутся единые законы, утверждается...