Рестораны, кафе, общественное питание (43)

Сегодня поход в ресторан или кафе — обычное дело, но как культура общепита появилась в России? Вспоминаем, где обедали и ужинали дворяне, а где — люди со скромным достатком, кто содержал дореволюционные питейные заведения и какие блюда были в их меню. Трактиры В иерархии дореволюционного общепита самыми низкосортными заведениями считались кабаки и трактиры, в которых подавали блюда русской кухни, но так было не всегда. Изначально они предназначались вовсе не для «подлого люду», а для обеспеченных господ, нередко иностранцев, не державших собственной кухни. Одно из первых таких заведений, построенное в 1720 году в Санкт-Петербурге на Троицкой площади, называлось «Трактирный дом». Прославилось оно тем, что завсегдатаем здесь был царь Петр I, любивший выпить чарку-другую...

Все больше европейских направлений вводят меры для борьбы с массовым туризмом. В этом списке не только популярные города и курорты, но даже деревни и монастыри. Устав от шумных пьяных туристов, власти Балеарских островов в Испании ввели новые строгие запреты на алкоголь. Отдыхающим на популярных курортах Майорки и Ибицы запрещено покупать алкоголь в магазинах с 21:30 до 8 утра. Пить на улицах в туристических зонах этих двух островов, за исключением террас и других лицензированных мест, также запрещено. Штрафы за нарушения будут варьироваться от 500 до 1500 евро, а в случае особенно деструктивного поведения могут вырасти до 3000 евро. Закон будет действовать до 2027 года. Испанский «Миконос» хочет закрыть доступ туристам В маленьком средиземноморском городке Бинибека Велл, который еще называют «Миконосом» Менорки, толп пьяных туристов нет. Там просто очень-очень много посетителей: в...

Итальянские пироги. Европейская кухня не устаёт развиваться на протяжении многих веков. Например, в национальной итальянской кухне с открытием Нового света появились такие продукты, как помидоры, перец, кукуруза, картофель, и они плотно укрепили свои позиции в роли главных ингредиентов итальянских блюд. Главное преимущество – это простота. В основном, приготовление итальянского блюда требует всего 4 ингредиента, реже это количество колеблется до 8. Важно не количество продуктов, а сам процесс приготовления еды. Стоит учитывать, что в каждом регионе Италии есть свои национальные рецепты. Самые знаменитые итальянские блюда это, в первую очередь, конечно же, лазанья, пицца, ризотто, ньокки с рикоттой, фриттату и разнообразная паста. Выпечка из Франции. Напротив, во Франции все блюда должны готовится из деликатесных продуктов, а выпечка в этой стране обязана быть самого высшего качества...

Люцерн: город «пряничных домиков» Мечтаете провести отпуск в красивом и уютном местечке? Смело отправляйтесь в сердце Швейцарии — гостеприимный Люцерн. С первых секунд он влюбляет в себя, завораживая будто сошедшими с открыток «пряничными домиками», старинными улочками и великолепными видами на озеро и горы. Здесь каждый найдет для себя занятие по душе. Любители культуры и истории будут в восторге от многочисленных музеев и достопримечательностей. Поклонники активного отдыха отправятся в горы. Влюбленные пары прекрасно проведут время на красивых набережных с россыпью уютных кафе и ресторанов. В Люцерне — лучший шоппинг, поэтому не стоит отказывать себе в покупке симпатичных сувениров. Дома они напомнят вам о самом чудесном отдыхе. По улицам Люцерна За один день Люцерн не осмотреть. Компактный на первый взгляд город вместил в себя множество интересных достопримечательностей. Каждая...

Бизнес-школа управления в индустрии сервиса и кулинарного искусства SWISSAM проведет мастер-классы «Юный Турист» и «Юный ресторатор и кулинар» для 150 воспитанников городского летнего лагеря, школьников 1-6 классов. Уникальные программы в сфере гостеприимства, ресторанного бизнеса и кулинарного мастерства презентуют Костас Силлигнакис, старший преподаватель направлений Food Costing, F&B Service, Concept Menu Design и Ольга Любенкова, директор образовательных программ SWISSAM. 1 июня начинает работу городской летний лагерь на базе школы № 55 Петроградского района. Директор школы Наталья Сергеевна Данько, проводя установочные совещания, отметила, что работа летнего лагеря – это необходимость и возможность подарить современному ребёнку, интернированному телевидением и интернетом, частичку детства без телевизора и компьютера. Каждый год организаторы лагеря готовят для своих воспитанников...

24 января в выставочном центре Palexpo (Женева, Швейцария), в рамках третьей международной выставки Sirha Geneve 2016, прошел европейский этап кубка Coupe du Monde de la Patisserie 2016, в котором приняли участие восемь команд из Бельгии, Дании, Испании, Ливана, России, Швеции, Швейцарии и Турции. Первое место завоевала команда из Бельгии, второе место у команды из Дании и третье место - у шведской команды. Все они примут участие в финале Coupe du Monde de la Patisserie, который состоится в рамках международной выставки Sirha в Лионе (Франция), в январе 2017 года. Но без награды наша команда в составе Натальи Макаренко, Павла Строганова и президента - Марии Шрамко не осталась. Шоколадная скульптура Натальи Макаренко по достоинству была оценена членами жюри конкурса и отмечена специальным призом за лучшую работу в категории «Шоколад». Поздравляем нашу команду с успехом! Подробная...

Российские кондитеры Наталья Макаренко и Павел Строганов примут участие в европейском этапе кубка Coupe du Monde de la Pâtisserie 2016. Это событие состоится 24 января этого года в рамках третьей международной торговой выставки Sirha Geneve 2016, в выставочном центре Palexpo (Женева, Швейцария). Европейский этап состязания может оказаться решающим шагом на пути России (в случае победы на этом этапе) к финалу мирового конкурса Coupe du Monde de la Pâtisserie, который будет проходить во французском Лионе в 2017 году. Наталья Макаренко развивает свою карьеру и совершенствует мастерство уже в течение многих лет. Она шеф-кондитер и владелец студии дизайна тортов Natstort и кофейни-кондитерской «Марципан», (Павловский Посад, Московская область). Павел Строганов несколько лет работал поваром в ресторане, а затем увлекся кондитерским искусством. В сентябре 2012 года проходил...

Остановить мгновение, продлить самые прекрасные часы… скорее всего, долгожители Швейцарии знают толк в управлении временем. А все потому, что они умеют по-настоящему наслаждаться каждым его моментом. В канун Рождества и Нового года прекрасный Le Richemond, принадлежащий Dorchester Collection, предлагает гостям приобщиться к тайне и разделить неспешный ужин в сказочной атмосфере традиционного женевского гостеприимства. Торжественную трапезу 24 декабря гостям будет предложено начать с бокала шампанского от Laurent-Perrier Brut и авторского комплимента от шеф-повара Филиппа Буррела (Philippe Bourrel). Первым блюдом станет, по выбору, легкое овощное ассорти в горшочке, черный трюфель и салат; крабы с авокадо и лимонным желе с моллюсками и имбирем, или тыквенный суп с черным трюфелем и сыром рикотта. Затем последуют фуа-гра с отборными сезонными овощами и хреном или морские гребешки...

C 8 по 13 сентября 2015 года в ресторане «Акапелла», расположенном на втором этаже «Swissotel Красные Холмы», пройдут гастроли шеф-поваров из швейцарского отеля «Swissotel Metropole Женева», во время которых будет представлено специальное меню от су-шефа швейцарского отеля Джанни Нараянэн (Gianni Narayanin) и шеф-кондитера Пьеррика Симона (Pierrick Simon). В меню a la carte такие блюда, как: телятина по-цюрихски; филе оленины с грушей, маринованной в красном вине, тушеная красная капуста с клецками; колбаски из телятины с луковым соусом и запеченным картофелем; припущенная радужная форель; тартар из говядины по-швейцарски с сыром Аппенцеллер и другие блюда авторской швейцарской кухни. Также, гостям предлагается попробовать швейцарский бизнес-ланч из трех блюд. В рамках кулинарных гастролей 7 сентября пройдет торжественный гала-ужин, с участием посла Швейцарии в России, Пьера Хельга...

Сеть McDonald’s разработала модель самообслуживания, при которой клиенты могут выбирать, заказывать, оплачивать и получать еду отличным от традиционных способов (на кассе или в Макавто) образом. Первые терминалы были установлены в 2009 г. в ресторане, расположенном в Амстердаме, Нидерланды. С тех пор во всей Европе терминалы Easy Order были установлены еще в 18 ресторанах в Нидерландах, Германии, Швейцарии, Португалии, Австрии и Франции. И в России в некоторых ресторанах сети стали появляться специальные устройства - «Easy order self service», благодаря которым обслуживание обещает стать еще быстрее. Модель самообслуживания Easy Order основана на простом процессе, в ходе которого клиенты могут просматривать меню посредством графического интерактивного сенсорного интерфейса терминала, установленного в ресторане. После подтверждения и оплаты заказа он сразу поступает на кухню и...

После успешного старта выставки Sirha Geneve 2014 в Швейцарии в январе нынешнего года, престижный международный бренд Sirha приходит в Москву с актуальной и насыщенной деловой программой, новыми продуктами и идеями для российского рынка HoReCa, а также конкурсами и мастер-классами. Bocuse d’Or Battle, новый профессиональный конкурс с участием знаменитых шеф-поваров, победителей предыдущих конкурсов Bocuse d’Or и российских профессионалов кулинарного искусства. На первом этапе будут соревноваться две пары российских поваров, а в финале победитель каждого кулинарного поединка вместе с именитым зарубежным шеф-поваром будут готовить блюда русской кухни. Из этих двух команд жюри выберет лучшего российского повара, которого ждет не только кубок, но и стажировка в одном из лучших ресторанов Франции. Возглавит жюри выдающийся русский шеф-повар Анатолий Комм. В состав жюри также войдут ‒...

13 июня 2013 года в Санкт-Петербурге, в Гранд Отеле Европа, ведущий итальянский мультимедийный холдинг Gambero Rosso, специализирующийся на издании эногастрономических справочников, проведет дегустацию выдающихся итальянских вин, которая пройдет в рамках проекта Vini d’Italia Tour 2013. Этот проект, охватывающий шесть стран, является очередной инициативой Gambero Rosso по продвижению итальянских вин на перспективных рынках. Начало турне состоялось в январе в Копенгагене, затем в мае прошли две презентации в Мюнхене и Гуанчжоу. После остановки в Санкт-Петербурге осенью турне продолжится в Цюрихе и закончится в Варшаве. Как всегда Gambero Rosso приглашает дистрибьюторов, рестораторов, сомелье, кавистов, а также представителей профильных СМИ посетить презентацию, на которой будет продемонстрирована продукция винодельческих предприятий из Абруццо, Апулии, Базиликаты, Венето, Кампаньи...

Компания Nespresso, первооткрыватель и эталон в области высококачественного порционного кофе, рада вновь выступить официальным партнером кинофестиваля в Каннах и представить роскошный дизайнерский пляж «Plage Nespresso». Уже шесть лет подряд Nespresso поддерживает Каннский кинофестиваль, подчеркивая тем самым свое стремление участвовать в самых заметных и значимых событиях. Третий год подряд конкурсная программа «Неделя кинокритики» (La Semaine de la Critique) объявляет победителя престижной награды Гран При Nespresso (Grand Prix Nespresso) за лучший режиссерский дебют. Независимая программа «Неделя» (Semaine) является отправной точкой для молодых режиссёров. В прошлом году международное жюри присвоило Гран При Джеффу Николсу, сценаристу и режиссеру фильма «Укрытие» (Take Shelter). На 66-ом фестивале Nespresso вновь приглашает Участников Клуба и VIP-персон на свой эксклюзивный пляж...

31 января 2013 года в клинике «Медицина» (ОАО «Медицина») по адресу: Москва, 2-й Тверской-Ямской пер., д. 10 состоится пресс-завтрак с редакторами и журналистами ведущих российских СМИ. Основная тема пресс-завтрака – долгожданное открытие нового корпуса клиники «Медицина». Участники пресс-завтрака ознакомятся со стационаром клиники «Медицина», оценят возможности смарт-технологий в палате стационара, осмотрят высокотехнологичный Онкологический центр "Sofia*" , который призван изменить мнение россиян о том, что серьезное лечение возможно только за границей. В клинике, признанной лучшей частной клиникой Москвы 2012 года экспертной комиссией Московского фестиваля «Формула жизни», организованного при поддержке Правительства Москвы и Департамента здравоохранения Москвы, представителей СМИ встретит президент ОАО «Медицина» академик РАМН Григорий Ефимович Ройтберг и покажет новые, в том числе...

FHM – самый популярный мужской журнал в мире, выходящий на всех континентах, кроме Антарктиды. Самые красивые девушки планеты с радостью соглашаются для него сфотографироваться. Самые интересные мужчины готовы говорить о наболевшем, обсуждать проблемы и делиться опытом. Искренние интервью со звездами кино и шоу-бизнеса, познавательные материалы обо всем на свете, репортажи с колес и реальные истории — все это Вы найдете в каждом новом номере FHM! Ежегодно журнал FHM устраивает шумную вечеринку в честь своего дня рождения куда приглашает всех своих самых именитых гостей. И этот год конечно же не стал исключением! Празднование своего 11-летия «FHM Birthday party» состоялось 07 декабря 2012 года в модном московском ресторане Bad Room. В начале вечера гостей приветствовал своей неповторимой игрой на Саксофоне специально приглашенный музыкант Валентин Смолич (саксофон-клавиши) и DJ Mc Elvis...

Предложения к новому сезону от отеля Nira Alpina (Санкт-Мориц, Швейцария) Nira Alpina – горнолыжный отель расположенный на самой высокой точке в швейцарской деревушке Сюрлей (Surlej). Специальный переход соединяет Nira Alpina с верхним уровнем фуникулера горы Корвач (Corvatsch). Зимой вы легко доберетесь до лучших лыжных трасс Санкт-Морица (St. Moritz), а летом у вас в шаговой доступности захватывающие высокогорные маршруты для пеших прогулок и мотоспорта. Зимой или летом, в отеле вас всегда ждет теплая атмосфера, искренняя забота и необычный интерьер. Сноукайтинг Предложение включает: • 2 ночи проживания на 2-х человек • Завтрак • Ски-пасс на 2 дня на территории курорта Энгадин Санкт-Мориц (Engadin St. Moritz) • 2 дня обучения сноукайтингу (включая оборудование) • Двухразовый обед и ужин (меню из трёх блюд на выбор) в любом из двух ресторанов отеля «Stars» или «Stalla Veglia» на...

День Рождения журнала FHM 07 декабря 2012 года в клубе Bad Room журнал FHM отпразднует свое 11 день рождения! FHM – самый популярный мужской журнал в мире, выходящий на всех континентах, кроме Антарктиды. Самые красивые девушки планеты с радостью соглашаются для него сфотографироваться. Самые интересные мужчины готовы говорить о наболевшем, обсуждать проблемы и делиться опытом. Искренние интервью со звездами кино и шоу-бизнеса, познавательные материалы обо всем на свете, репортажи с колес, реальные истории. Ежегодно журнал FHM устраивает шумную вечеринку в честь своего дня рождения и приглашает самых именитых гостей. Этот год не стал исключением, праздник состоится 07 декабря 2012 года в модном московском ресторане «Bad Room» . Сбор гостей назначен на 21:00, собравшихся будет приветствовать специально приглашенный музыкант Валентин Смолич (саксофон-клавиши) и DJ Mc Elvis. Также...

Офис швейцарской оценочной компании Swiss Appraisal в России и СНГ выпустил аналитический обзор глобального рынка индустрии гостеприимства за период с 2007 по 2012 года, включающий в себя отели, рестораны и услуги кейтеринга. Согласно проведенному анализу глобальный рынок индустрии гостеприимства вырос на 5,6% в 2011 и составил $2 413,9 млрд, а показатели первых трех кварталов 2012 года лидеров сектора свидетельствуют о положительном тренде роста и развития индустрии. По прогнозам аналитиков к 2016 году рынок продолжит дальнейший рост и составит $3 143,7 млрд, т.е. покажет увеличение на 30,2% по сравнению с показателем 2011 года. Рестораны – это наиболее крупный сегмент рынка HoReCa, который составляет 68,1% от индустрии. По региональному признаку лидером рынка выступает американский континент, на него приходится доля 38,9% от общего объема рынка. Compass Group PLC является ведущим...

Сеть журналов Shopping Guide «Я Покупаю» и Lookmart.ru представляют премию Shopping года. Премию получат те компании, где клиент всегда чувствует себя любимым и желанным. Компании оцениваются с точки зрения их сервиса и отношения к покупателю: интерьер, график работы, персонал, ассортимент, политика работы – вот что станет главным критерием оценки. Номинация «Душевная кухня» Победа в номинации «душевная кухня» будет присуждена ресторану, похожему на большой котел, где постоянно кипит жизнь, рождая что-то новое и душевное. Он знает своих многочисленных клиентов и относится к ним как к членам своей семьи. Именно здесь для нас смогли создать неповторимый уют, удобное «по-домашнему» меню, вложили душу в каждое блюдо и напиток. «КЭФ» ул. Московская, 209, 212-00-30 время работы: пн.-чт., вс. 12:00–0:00, пт.-сб. 12:00–02:00 Эклектичное место со стильной и богемной атмосферой. Можно...

21 июля компания Миратех, ведущий украинский поставщик услуг ИТ аутсорсинга, отметила 23-летие. За прошедший год Миратех усилил свои позиции на украинском рынке. Оборот в первом полугодии по сравнению с тем же периодом 2011 года вырос более чем на 30%. Клиентами компании за последний год стали крупнейшие украинские банки Проминвестбанк, UniCredit Bank, УкрСиббанк, Правэкс-Банк, Кредобанк; Воля – оператор цифрового телевидения и высокоскоростного интернета; ДТЭК – крупнейшая частная энергетическая компания Украины. Миратех расширил сотрудничество и согласовал планы по совместным будущим проектам с Avaya, Ericsson, IBM и Xerox. В июне 2012 года Эндре Рангнес вошел в состав Наблюдательного Совета Миратех. Он имеет уникальный опыт в ИТ индустрии, включающий 18 лет в топ-менеджменте IBM и 7 лет на должности генерального директора EDB Business Partner ASA (сегодня EVRY), крупнейшей ИТ группы...

14 июля в Первом вертолетном клубе «АЭРОСОЮЗ» состоялись соревнования по вертолетному спорту «Кубок Карлсона – 2012». В соревнованиях приняли участие опытные спортсмены, победители и призеры Чемпионатов и Кубков России, чемпионы Европы по вертолётному спорту. Выступления семи экипажей собрали на летном поле около 100 человек, которые приехали насладиться мастерством пилотов и воодушевиться видом винтокрылых машин. Победителями соревнований в абсолютном первенстве стали Максим Сотников и Олег Пуоджюкас, серебряными призерами – Елена Жуперина и Николай Родионов, третье место завоевали Юрий Яблоков и Вадим Сазонов. В упражнении «Развозка грузов» первую ступень пьедестала почета заняли Максим Сотников и Олег Пуоджюкас, вторую - Юрий Яблоков и Вадим Сазонов, третью - Андрей Орехов и Виктор Калинин. В упражнении «Слалом и мастерство» первое место занял экипаж Максима Сотникова и Олега...

С 10 июня хостел FAN PLAZA в выставочном центре «КиевЭкспоПлаза» принимает футбольных фанатов ЕВРО-2012. Гости из Австрии, Великобритании, Германии, Нидерландов, Норвегии, Польши, России, Сингапура, Швейцарии, Швеции чувствуют себя «уютно и комфортно» — активно болеют за своих, общаются, празднуют дни рождения сообща и учат украинский язык. К услугам гостей хостела FAN PLAZA — кондиционируемые номера, 24-часовое питание высокого качества по доступным ценам, спорт-бар, бесплатный Wi-Fi, экскурсионное бюро и круглосуточная стойка регистрации. Хостел расположен в 12 км от центра Киева и в 13-ти — от стадиона «Олимпийский». Для болельщиков организуется бесплатный трансфер до станции метро «Нивки».

С 22 по 28 апреля 2012 года в Германии пройдет профессиональная стажировка для руководителей и специалистов по логистике. В течение недели эксперт по вопросам оптимизации логистических процессов Хаген Кризинг будет знакомить участников семинара с новыми решениями в области производственной, транспортной и складской логистики. В реальной рабочей обстановке вы узнаете, как правильно управлять цепочками поставок, грузовыми потоками и автоматизированными складами, изучите особенности логистических процессов при конвейерном производстве. В ходе обучения вам представится уникальная возможность лично задать все интересующие вопросы ведущим немецким экспертам, поработать с конкретными кейсами. Стажировка также включает в себя культурную программу, в рамках которой вы посетите достопримечательности Бремена, Берлина и Гамбурга. Международные программы от Moscow Business School — это возможность...

Во Владивостоке использование меню на Apple iPad набирает все большую популярность. Например, теперь при посещении фирменных магазинов кондитерского дома «Тортония» и заказе индивидуальных тортов свой выбор клиенты будут делать с помощью планшетного компьютера. Электронное меню облегчит потребителям детальное изучение предлагаемых тортов, пирожных и конфет. Также iPad упростит обновление информации о продукции, в итоге пропадет необходимость перепечатывать меню каждый раз: когда в ассортименте что-то меняется. Сотрудники кондитерского дома отметили важную деталь, что во время проведения саммита АТЭС-2012 иностранным гостям будет гораздо проще ориентироваться в меню на iPad. При этом планшет от Apple очень удобен, так как его полноценная зарядка занимает порядка 40 минут, при абсолютном пользовании её хватает на 6-8 часов. «Для кондитерского дома замена привычных бумажных меню на...

Этой осенью торговая марка «Торчин» предложила украинским потребителям новый продукт в категории соусов на майонезной основе – изысканный «Французский» соус с зернышками горчицы. Новый «Французский» соус с зернышками горчицы от «Торчин» – готовый к употреблению пикантный соус, созданный для настоящих гурманов и любителей изящной французской кухни. Благодаря оптимальному сочетанию цельных зерен горчицы и острого красного перца, соус имеет сбалансированный вкус – его выраженые горчичные нотки гармонично дополняются приятными сладковато-острыми оттенками. А своим ярким оранжевым цветом соус обязан таким компонентам как куркума, кориандр и горчичные зерна. Геннадий Радченко, директор по корпоративным вопросам Nestle (http://nestle.ua/) в Украине и Молдове: «Очень аппетитный на вид и пикантный на вкус «Французский» соус с зернышками горчицы станет идеальным дополнением к блюдам из курицы...

Что поможет сделать хмурое осеннее утро приятнее и бодрее? Конечно, чашка свежесваренного ароматного кофе! И особенно ценно, если на приготовление напитка не уйдет много сил и времени. Швейцарские кофейные капсульные системы Cremesso – это находка для вечно спешащего жителя мегаполиса. Они максимально просты в обращении, привлекательно выглядят и не занимают много места. Теперь, чтобы выпить чашку кофе с насыщенным вкусом, не придется долго колдовать над туркой. Приготовление напитка займет у вас меньше минуты! Капсулу надо поместить в кофемашину, после чего через нее под высоким давлением (до 19 бар) проходит горячая вода. Такой способ приготовления обеспечивает быстроту, удобство и помогает сохранить свежесть кофе до момента использования. А самое приятное, что стать обладателем этого чуда техники можно практически бесплатно. Покупая в период с 15 по 27 сентября 2011 года десять...

Туристическая компания «Илиташ-тур» (г. Донецк) и официальное агентство по размещению болельщиков Евро-2012 в Донецке TUI Ukraine подписали контракты на размещение 12 973 гостей Чемпионата Европы по футболу 2012 года. Из всех законтрактованных мест на размещение 11 189 располагается в общежитиях, 916 – в санаториях-профилакториях, остальные 868 – в малобюджетных гостиницах. По данным Информационного центра «Украина-2012», сейчас также ведется строительство 11 новых гостиниц и проводится реконструкция еще 5 действующих. Также для размещения болельщиков Чемпионата по футболу на южном въезде в столицу Донбасса будет сооружен кемпинг-парк, который будет вмещать 3-3,5 тыс. человек. Кроме того, функционерами подготовки к Евро-2012 рассматриваются варианты поселения болельщиков Чемпионата в других альтернативных средствах размещения Донецка. «В связи с тем, что Донецк самостоятельно не...

С 11 июля 2011 года Международный финансовый клуб LoginFX (входит в состав холдинга LoginGroup) переводит штаб-квартиру в Гонконг. Данное решение обусловлено необходимостью диверсификации бизнеса и расширения торговых возможностей для клиентов LoginFX. Гонконг – один из крупнейших мировых финансовых центров с максимально благоприятным инвестиционным климатом. «Гонконг – наиболее интересный для нас регион с точки зрения перспектив для развития бизнеса, поиска новых решений для наших клиентов, которым интересен не только валютный рынок, но и альтернативные возможности инвестиций. При выборе места для переноса штаб-квартиры для нас принципиально важным фактором стала гарантия безопасности всех операций клиентов, а также доступность новых рынков. И, несомненно, Гонконг, занимающий много лет лидирующие позиции в «Индексе экономической свободы» с самого начала был приоритетным регионом...

«Маревен Фуд Сэнтрал» – торгово-производственная компания, специализирующаяся на производстве и продвижении продуктов питания, реализующая продукцию под брендами Роллтон (Rollton), БИГБОН (BIGBON), РолРол (RolRol) и Петра объявляет о расширении функционала и развитии системы по управлению ресурсами предприятия SAP ERP. Проект будет реализован в течение 2011 года. Проект выполняется совместно с консалтинговой компанией CIBER Russia. В 2008 году на пике экономического кризиса в ООО «Маревен Фуд Сэнтрал» в короткие сроки был успешно реализован проект по внедрению SAP ERP. Основной акцент при внедрении был сделан на качественное управление цепочкой поставок. В период кризиса с помощью внедренных в системе SAP ERP процессов удалось существенно оптимизировать складские запасы, увеличить оборачиваемость запасов, уменьшить объем неликвидов, сократить потери на производстве, уменьшить...

Рекламное агентство Olympic Media до конца 2011 года выступит медийным партнером крупнейшего оператора российской индустрии гостеприимства – компании «Арпиком», под управлением которой работают известные ресторанные сети GOODMAN, «Филимонова и Янкель», «Колбасофф». Внутреннее исследование компании «Арпиком» показало, что основная целевая аудитория ресторанов, преимущественно мужчины и женщины от 25 до 45 лет с доходом средний, выше среднего, часть своего свободного времени тратят на просматривание развлекательных и глянцевых журналов. Кроме того, в большинстве случаев решение о выборе того или иного ресторана принимается совершенно спонтанно, поэтому ключевым игрокам рынка важно поддерживать высокий уровень знания своих брендов и не забывать информировать ценителей вкусной еды о приближающихся событиях и BTL-акциях. Поэтому основным инструментом донесения информации до завсегдатаев...

В пятницу, 18 марта 2011 года компания Nike совместно с ФК «Шахтер» инициировали прямое включение с базы донецкого футбольного клуба в трансляцию жеребьевки четвертьфинала Лиги Чемпионов из швейцарского города Ньон. Телезрители могли услышать из первых уст комментарии игроков Шахтера – Д. Чигринского, Д. Срны, А. Пятова и Я. Ракицкого. Nike выступил техническим спонсором события. Трансляция жеребьевки из Швейцарии проходила в прямом эфире украинского телеканала «Футбол». Онлайн включение с тренировочной базы Шахтер стало приятным сюрпризом футбольным болельщикам и зрителям Украины. Телезрители могли в реальном времени получать комментарии украинских футболистов по поводу результатов жеребьевки. Главными героями онлайн включения стали лидеры донецкого «Шахтера» — Дмитрий Чигринский, Андрей Пятов, Ярослав Ракицкий и Дарио Срна. Гости делились своими прогнозами о возможных соперниках...

Международный Финансовый Клуб LoginFX запускает для своих клиентов эксклюзивную услугу: Размещение торгового робота на сервере компании. Новый сервис – это гарантия бесперебойной работы автоматической торговой системы, основанной на ключевых стратегиях рынка Forex или разработанной на основе индивидуальной стратегии клиента. Работа на рынке Forex с использованием торговых роботов с каждым днем набирает популярность, однако она не решает всех проблем трейдера, в частности, требует постоянного подключения к Интернет. Для решения этой задачи LoginFX вводит услугу «Размещение торгового робота на сервере компании». Теперь клиент может не волноваться об отсутствии подключения к сети и потерянном времени: торговый робот работает 24 часа в сутки 7 дней в неделю, даже когда компьютер выключен. На сегодняшний день LoginFX предлагает две торговые стратегии, планируя в ближайшее время увеличить...

Группа компаний ИМИКОР продолжает налаживать международные связи, и в 2011 году мы выступим официальным партнером ежегодного глобального форума «Communication on Top», который пройдет 17-18 февраля в Давосе, Швейцария. Вместе с нами Вы можете встретиться с новейшей мировой элитой: тренд-мейкерами и ключевыми фигурами индустрии финансовых, политических, корпоративных и маркетинговых коммуникаций. Сегодня именно коммуникации являются основным драйвером развития человека, общества и бизнеса. Основными темами Форума в 2011 году станут: • Современные вызовы профессии и индустрии коммуникаций; • Вопросы управления репутацией и публичность в off/online; • Измерение эффективности New-media в реализации маркетинговых, политических и социальных проектов. На Форуме Вы встретитесь с экспертом Международного Делового Клуба ИМИКОР – господином Гарреттом Джонстоном. Его дебаты с Полом Холмсом (The...

В воскресенье, 27 декабря 2009 года, пройдет Открытое Первенство по домино на призы Муниципального образования «Невская Застава» города Санкт-Петербурга. Турнир проводится с целью популяризации игры в домино, привлечения молодежи в активное занятия спортом и направлен на борьбу с негативными явлениями, такими как курение, алкоголизм и наркомания. В турнире по домино смогут принять все желающие, независимо от возраста, пола и социального положения. Также в Турнире примут участие «доминошники», выступавшие в мае 2009 года на Чемпионате мира по домино, проводившегося в Санкт-Петербурге. Турнир подобного уровня впервые проводится в Муниципальном образовании «Невская Застава». Организаторами Открытого Первенства по домино выступают Муниципальное образование «Невская Застава», Некоммерческое партнерство «Спорт без границ» и Клуб спортивного домино «Пусто-Шесть». Турнир будет проходить по...

Компания Exigen Services*, признанный эксперт в разработке ПО на заказ, объявлена одной из самых быстрорастущих компаний региона EMEA. В основу методики расчета рейтинга 2009 Deloitte Technology Fast 500 была положена динамика роста оборотного капитала. Ранжирование подразделений компаний из Европы, Средней Азии и Африки производилось на основании аудиторской отчетности за последние пять лет. Профессиональные аудиторы с мировым именем поставили Exigen Services на 308-е место. Пятилетний показатель роста составил 564 %. Результаты рейтинга были объявлены 24 ноября на торжественной церемонии, проходившей в Лондоне на стадионе футбольного клуба «Челси». По приглашению организаторов в торжественной церемонии награждения принял участие президент Exigen Services по операциям Николай Пунтиков. «Сейчас на рынке все так же востребованы поставщики услуг, которые обеспечивают высокий уровень...

8 октября в отеле «Коринтия Санкт-Петербург» открылась выставка известного фотохудожника Сергея Борисова под названием «Старый и новый Петербург глазами художника». На открытии присутствовали представители ведущих СМИ Санкт-Петербурга, творческая элита города, а также корпоративные клиенты отеля. Отель «Коринтия Санкт-Петербург» уже давно известен своей традицией устраивать выставки ведущих художников и фотографов. Уютное и стильное кафе «Вена», популярное не только среди гостей отеля, но также и среди многих петербуржцев, как нельзя лучше подходит для таких мероприятий. Еще в июле этого года руководство отеля сделало предложение Сергею Борисову об организации его выставки, посвящённой Санкт-Петербургу. Помимо его старых и широко известных работ, выставка содержит целый ряд новых снимков, специально сделанных Сергеем для этой выставки во время его последнего визита в Петербург в...

Компания Nestlé в Украине выводит на рынок обновленный батончик LION. В сентябре на полках магазинов появился LION с улучшенным вкусом в новой современной упаковке. Чтобы этот популярный продукт в полной мере отвечал потребностям рынка, специалисты Nestlé в Украине внесли ряд изменений в рецептуру и упаковку LION. В обоих видах — LION классический и LION с арахисом — шоколадная глазурь стала более выразительной на вкус. Кроме того, карамели в начинке батончика стало больше, а ее вкус улучшился. Арахис, который используется в новой рецептуре LION, также имеет лучшие вкусовые свойства. Благодаря этим изменениям, по результатам независимого потребительского тестирования, новая рецептура LION получила оценки выше, чем предыдущая. Новая металлизированная упаковка LION приятна на ощупь и имеет стильный вид. Кроме того, она лучше сохраняет свежесть и вкус продукта. Цена батончика...

Электронные системы бронирования становятся всё более популярны среди гостиниц, которые пытаются решать свои маркетинговые задачи передовыми способами. «Приют Альпиниста», который находится в бурятском курорте Аршан под Иркутском - ещё один российский отель, который теперь будет работать в глобальных и интернет-системах бронирования. Провайдером отеля выступает технологичная компания «Нота Бена», российский лидер в области онлайн бронирования гостиниц. Компания «Нота Бена» разработала для российских гостиниц уникальный продукт — NB CRS (Nota Bena Central Reservation System). С помощью NB CRS гостиницы загружаются в глобальные и интернет-системы дистрибуции и становятся доступны для бронирования 800 тысячам туристических операторов и агентств по всему миру, консорциумам, корпорациям и миллионам индивидуальных пользователей сайтов онлайн бронирования туристических услуг. Гостиница «Приют...

Дункан О’Рурк назначен главным операционным директором группы отелей “Кемпински” и приступит к исполнению обязанностей с 1 июня 2008 года. Профессиональные качества г-на О’Рурка получили высокую оценку со стороны Президента и главного исполнительного директора компании “Кемпински” Рето Виттвера, и сегодня совет директоров принял решение о соответствующем назначении. Дункан О’Рурк сменит на этом посту Мишеля Новатана с июня 2008 года и войдет в состав управляющего совета директоров. Дункан будет отвечать за текущие дела компании, включая подготовительную стадию открытия всех новых отелей. Офис г-на О’Рурка будет располагаться в штаб-квартире компании в Женеве, и ему будут подотчетны все региональные президенты, старшие вице-президенты, вице-президенты и директора отелей. Область прямой ответственности г-на О’Рурка будет включать маркетинг и продажи и направление по обучению персонала...

Energy Consulting стала официальным спонсором Кубка Европейских чемпионов 2008, проводимого между сильнейшими хоккейными клубами Европы. Турнир пройдет в Санкт-Петербурге в начале января 2008-го года. В нем примут участие шесть сильнейших команд из России, Чехии, Швеции, Финляндии, Швейцарии и Словакии. Россию на Кубке будет представлять магнитогорский «Металлург». С сезона 2001/2002 Energy Consulting является титульным спонсором хоккейного клуба. В прошлом сезоне «Металлург» завоевал золотые медали чемпионата России, что и позволило ему принять участие в сильнейшем хоккейном турнире Старого Света. «Сегодня отечественный хоккей находится на подъеме, - говорит Председатель Совета Директоров Energy Consulting Михаил Пономарев. -Мы восстанавливаем утраченные нами позиции на мировом уровне. Это обусловлено еще и тем, что руководящие посты в российском хоккее сегодня занимают грамотные...

5-7 декабря 2007 года на озере Тургояк (санаторий «Жемчужина Урала», клуб-отель «Золотой пляж») пройдет VII Уральский инвестиционный форум. За событием не случайно закрепилось название «Уральский Давос», так как за 6 лет проведения он стал одним из главных экономических событий УрФО, а в масштабах страны занимает далеко не последнее место в линейке подобных событий. Организаторы форума: Министерство экономического развития Челябинской области и Корпорация СТРАТУМ. Генеральный партнер: Челябинский Металлургический комбинат. Официальные партнеры: Компания IMAC, ОАО «Уралсвязьинформ». Партнеры: Банк Сосьете Женераль Восток, Ф.А. «Милком – Инвест», ГК «Азия». Партнер-эксперт: Ernst & Young. При поддержке: Юридическая фирма «Incore Alliance», Компания «Инталев- Урал». Год от года количество и статус участников Форума неуклонно растет. Уральский Инвестиционный Форум стал главным...

25 октября 2007 года, в конференц-зале гостиницы «Амбассадор» Группа Компаний Хоссер провела технический семинар «Применение оборудования Kieback&Peter для автоматизации вентиляции и отопления при проектировании инженерных систем зданий и сооружений». На семинаре присутствовали представители проектных и монтажных организаций Санкт-Петербурга. Ведущий семинара, специалист по техническому сопровождению продаж ГК Хоссер Николай Гончаренко осветил основные аспекты развития немецкой компании Kieback&Peter - лидера в области автоматизации и диспетчеризации зданий, о спектре выпускаемой продукции и новой линейке оборудования. Товарооборот компании Kieback&Peter в 2006 году составил более 120 млн. евро. Филиалы Компании представлены во Франции, Австрии, Швейцарии и Италии. В этом году открылось представительство Kieback&Peter имеет представительство в Москве. На семинаре был представлен...

Новым шеф-поваром отеля «Балчуг Кемпински Москва» стал молодой и энергичный 34-летний Нико Дживаноли (Nico Giovanoli). Нико - немец, воспитывает 7-летнего сына. Обладает 15-летним опытом работы в индустрии гостеприимства. Владеет тремя языками – свободно немецким и английским, немного говорит по-русски. Символичным является тот факт, что г-н Дживаноли когда-то начинал карьеру стажером в знаменитом берлинском ресторане «Москва», специализирующемся на блюдах русской кухни. Именно отсюда, по словам нового шеф-повара, началась его любовь к русской кухне и России в целом. За время своей профессиональной деятельности занимал различные должности (помощник повара, заместитель шеф-повара, су-шеф, шеф-повар) в известных отелях Швейцарии и Германии. Особенно стоит отметить работу в немецком ресторане Rodenberg (для Гурманов) и в швейцарском Flueela Davos, где Нико за короткое время сумел...